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Der Essig-Klassiker der anderen Art

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Warum 24? 

Ein altes Gärtnersprichwort besagt, dass nach dem 24. Juni (Johannistag) kein Rhabarber geerntet werden darf. Der Grund dafür ist, dass danach der Gehalt an Oxalsäure, die in großen Mengen giftig ist, stark ansteigt.

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Why 24? 

An old gardener's saying says that no rhubarb may be harvested after 24 June (St John's Day). The reason for this is that thereafter the amount of oxalic acid, which is toxic in large quantities, increases sharply.

Vinegar no. 24 - Morgenröte - Erdbeeren-Rhabarber

Artikelnummer: FOODOIL-000017
CHF20.00Preis
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