TheWhitePanther_Logo_v1_Black.jpg
0

Slow food der Extraklasse

 

  • Sie werden im Mai im Freiland kultiviert und im August und September von Hand geerntet.
  • Sie werden gewaschen, ausgewählt, geschält, in dünne Streifen geschnitten und zur Reifung unter Salz gelegt.
  • "Allucarcu" ist ein typischer Ausdruck unserer lokalen Sprache und ist die Methode, die für diese alte Technik verwendet wird.

Sonnengetrocknete Auberginen - Melanzane essiccate al sole in olio d'oliva

Artikelnummer: FOODFOOD-CON142137
CHF 13.00Preis
    • 230 g